Straccetti di pollo panati

Procedimento

1. Tagliare il pollo a striscioline e porlo in una ciotola.
2. Salare la carne, aggiungere le spezie, l'olio, il succo di limone e infine il pangrattato.


3. Amalgamare il tutto in maniera omogenea e lasciar riposare per circa mezz'ora.
4. Oleare una pirofila da forno e adagiarvi gli straccetti di pollo (in alternativa utilizzare una teglia con carta forno).
5. Aggiungere un altro po' di olio sulla superficie degli straccetti.

6. Infornare a 180°C a forno caldo per circa 50 minuti.