Salati
Spaghetti all’ubriaca
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Risotto radicchio e speck
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Crostata di zucchine
Porzioni: 2/3
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile
Insalata russa
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 10 minuti + 2 ore di riposo in frigo
Tempo di cottura: variabile, in base alle verdure
Difficoltà: facile
Doppio hamburger farcito
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Difficoltà: facile
Purè di patate (Bimby)
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Ricotta fatta in casa (Bimby)
Porzioni: 250/300 grammi di ricotta
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: media
Sformato di patate
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Scaldatelli lucani
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 20 minuti più 30 minuti di riposo e l'asciugatura
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Bastoncini di polenta
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Polenta alla piastra
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Carciofi ripieni
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Difficoltà: facile
Filetto di trota salmonata in padella
Porzioni: 2
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile
Cozze gratinate
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: media
Zucca grigliata sott’olio
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile
Zucca sott’olio
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Difficoltà: facile
Tortini di patate con cuore di salmone
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile
Cheesecake rucola e salmone
Porzioni: 8
Tempo di preparazione: 20 minuti più 3 ore di raffreddamento in frigorifero
Tempo di cottura: senza cottura
Difficoltà: facile
Polpo alla griglia con crema di patate
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Difficoltà: facile
Albero di Natale di pan brioche
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 35/40 minuti più 2 ore e mezza di lievitazione
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Zuppa di cozze e fagioli
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo di ammollo dei fagioli
Tempo di cottura: 60 minuti
Difficoltà: media
Patate ripiene con funghi
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: facile
Zucchine grigliate
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Insalata di pollo e peperoni arrosto
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Contorno di Peperoni al forno
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Insalata di patate svedese
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Torta tramezzino (torta salata senza cottura)
Porzioni: 12 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: Senza cotture
Difficoltà: facile
Cous cous di verdure (Bimby)
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile
Polpettone ripieno con spinaci, prosciutto e caciocavallo
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50
Difficoltà: media
Sfoglia salata con spinaci
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Corona di pan brioche salata
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: media
Polpette di zucchine e ricotta (tipo cotolette)
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Zucchine ripiene di ricotta
Porzioni: per 5 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Crostata salata prosciutto cotto e formaggio
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile
Pizza di carne
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Piadinfrittata tonno e cipolla
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Torta pasqualina genovese
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: media
Casatiello napoletano rivisitato
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 45 minuti (più il tempo di lievitazione)
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Difficoltà: difficile
Pizza di Pasqua
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Difficoltà: facile
Panzerotti fritti
Porzioni: Dipende dalla grandezza dei panzerotti (io ne ho realizzati 4, ma facendoli più piccoli potete arrivare ad 8 o più)
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Crostata morbida salata
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Polpettone in crosta
Porzioni: 8
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora 10 minuti
Difficoltà: media
Tagliata di manzo al rosmarino
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 6 minuti
Difficoltà: facile
Ciambella salata con zucchine, ricotta e pancetta
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Difficoltà: facile
Involtini di zucca
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Cialdine di parmigiano
Porzioni: 6 cialdine (circa 30 grammi ciascuno di parmigiano)
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 1/2 minuto per cialda
Difficoltà: facile
Sofficini fatti in casa
Porzioni: circa 15/20, dipende dalla forma che utilizzate
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Polpette di riso e zucca
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile
Muffin salati agli spinaci
Porzioni: Varie (dipende dalla grandezza dei pirottini che utilizzerete, io ne ho realizzato 16 con questo impasto)
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
