Salati

Mini parmigiane di melanzane al pesto

Mini parmigiane di melanzane al pesto

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

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Melanzane in padella (le melanzane della mamma di Michele)

Melanzane in padella (le melanzane della mamma di Michele)

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

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Polpette di melanzane alla calabrese

Polpette di melanzane alla calabrese

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

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Tarallini per aperitivo

Tarallini per aperitivo

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: media

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Rigatoni con melanzane e parmigiano

Rigatoni con melanzane e parmigiano

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

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Frittelle di cipolle con pastella alla birra

Frittelle di cipolle con pastella alla birra

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

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Frittelle di fiori di zucca alla birra

Frittelle di fiori di zucca alla birra

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

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Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

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Ratatouille

Ratatouille

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti circa

Difficoltà: facile

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Treccia salata

Treccia salata

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti più 2 ore e mezza di lievitazione

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

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