Salati

Tortini di patate con cuore di salmone

Tortini di patate con cuore di salmone

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Difficoltà: facile

 
Cheesecake rucola e salmone

Cheesecake rucola e salmone

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti più 3 ore di raffreddamento in frigorifero

Tempo di cottura: senza cottura

Difficoltà: facile

 
Polpo alla griglia con crema di patate

Polpo alla griglia con crema di patate

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Difficoltà: facile

 
Albero di Natale di pan brioche

Albero di Natale di pan brioche

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 35/40 minuti più 2 ore e mezza di lievitazione

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Zuppa di cozze e fagioli

Zuppa di cozze e fagioli

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo di ammollo dei fagioli

Tempo di cottura: 60 minuti

Difficoltà: media

 
Patate ripiene con funghi

Patate ripiene con funghi

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

 
Zucchine grigliate

Zucchine grigliate

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Insalata di pollo e peperoni arrosto

Insalata di pollo e peperoni arrosto

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Contorno di Peperoni al forno

Contorno di Peperoni al forno

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Insalata di patate svedese

Insalata di patate svedese

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Torta tramezzino (torta salata senza cottura)

Torta tramezzino (torta salata senza cottura)

Porzioni: 12 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: Senza cotture

Difficoltà: facile

 
Cous cous di verdure (Bimby)

Cous cous di verdure (Bimby)

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Difficoltà: facile

 
Polpettone ripieno con spinaci, prosciutto e caciocavallo

Polpettone ripieno con spinaci, prosciutto e caciocavallo

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 50

Difficoltà: media

 
Sfoglia salata con spinaci

Sfoglia salata con spinaci

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Corona di pan brioche salata

Corona di pan brioche salata

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: media

 
Polpette di zucchine e ricotta (tipo cotolette)

Polpette di zucchine e ricotta (tipo cotolette)

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Zucchine ripiene di ricotta

Zucchine ripiene di ricotta

Porzioni: per 5 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Crostata salata prosciutto cotto e formaggio

Crostata salata prosciutto cotto e formaggio

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Piadinfrittata tonno e cipolla

Piadinfrittata tonno e cipolla

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Torta pasqualina genovese

Torta pasqualina genovese

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 1 ora

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: media

 
Casatiello napoletano rivisitato

Casatiello napoletano rivisitato

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 45 minuti (più il tempo di lievitazione)

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Difficoltà: difficile

 
Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Difficoltà: facile

 
Panzerotti fritti

Panzerotti fritti

Porzioni: Dipende dalla grandezza dei panzerotti (io ne ho realizzati 4, ma facendoli più piccoli potete arrivare ad 8 o più)

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Crostata morbida salata

Crostata morbida salata

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Polpettone in crosta

Polpettone in crosta

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora 10 minuti

Difficoltà: media

 
Tagliata di manzo al rosmarino

Tagliata di manzo al rosmarino

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 6 minuti

Difficoltà: facile

 
Ciambella salata con zucchine, ricotta e pancetta

Ciambella salata con zucchine, ricotta e pancetta

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Difficoltà: facile

 
Involtini di zucca

Involtini di zucca

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Cialdine di parmigiano

Cialdine di parmigiano

Porzioni: 6 cialdine (circa 30 grammi ciascuno di parmigiano)

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 1/2 minuto per cialda

Difficoltà: facile

 
Sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa

Porzioni: circa 15/20, dipende dalla forma che utilizzate

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Polpette di riso e zucca

Polpette di riso e zucca

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

 
Muffin salati agli spinaci

Muffin salati agli spinaci

Porzioni: Varie (dipende dalla grandezza dei pirottini che utilizzerete, io ne ho realizzato 16 con questo impasto)

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Cracker fatti in casa

Cracker fatti in casa

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Muffin alla zucca salati

Muffin alla zucca salati

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Carciofi gratinati al forno

Carciofi gratinati al forno

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Snack salati per aperitivo

Snack salati per aperitivo

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Panzerotti al forno fatti in casa

Panzerotti al forno fatti in casa

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 15 minuti + 3 ore di lievitazione

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Cavolfiori e patate gratinati al forno

Cavolfiori e patate gratinati al forno

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Difficoltà: facile

 
Polpettone al forno

Polpettone al forno

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Difficoltà: media

 
Crêpes fagottino con zucca e scamorza

Crêpes fagottino con zucca e scamorza

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: media

 
Involtini di petto di pollo con pesto, prosciutto cotto ed Emmental

Involtini di petto di pollo con pesto, prosciutto cotto ed Emmental

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Focaccia di zucca

Focaccia di zucca

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

 
Mini parmigiane di melanzane al pesto

Mini parmigiane di melanzane al pesto

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

 
Melanzane in padella (le melanzane della mamma di Michele)

Melanzane in padella (le melanzane della mamma di Michele)

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

 
Polpette di melanzane alla calabrese

Polpette di melanzane alla calabrese

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Tarallini per aperitivo

Tarallini per aperitivo

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: media

 
Rigatoni con melanzane e parmigiano

Rigatoni con melanzane e parmigiano

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 
Frittelle di cipolle con pastella alla birra

Frittelle di cipolle con pastella alla birra

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Frittelle di fiori di zucca alla birra

Frittelle di fiori di zucca alla birra

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile