Gnocchi alla pizzaiola

Procedimento

1. In una padella antiaderente far soffriggere per pochi minuti lo spicchio d'aglio con il peperoncino, il burro e un filo d'olio.

2. Aggiungere quindi la passata di pomodoro e far cuocere per circa 10/15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura togliere l'aglio.

3. Tagliare a pezzettini la mozzarella.

4. Far cuocere gli gnocchi, scolarli e farli saltare un paio di minuti nella padella con il sugo di pomodoro e aggiungere poi la mozzarella.

5. Servire in un piatto da portata.