Focaccia con pomodorini

Focaccia con pomodorini

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 20/30 min

Difficoltà: bassa

La con è un classico della cucina italiana, amata per la sua semplicità e il suo sapore genuino. Soffice e profumata, arricchita dal gusto dei pomodorini, dall’aroma dell’origano e dalla croccantezza dell’olio in superficie, questa focaccia è perfetta per ogni occasione.

Ideale come antipasto, snack o accompagnamento ai pasti, la focaccia con pomodorini è un comfort food che porta in tavola la bontà della tradizione mediterranea.

Ingredienti

  • 450 g di acqua
  • 550 g di farina
  • 1 cubetto di di birra
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 di zucchero
  • 1 cruda
  • Pomodorini (quantità a piacere)
  • Origano
  • Olio

Procedimento

  1. Tritare la patata
  2. Aggiungere la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e l’acqua
  3. Impastare per circa 10 minuti e poi lasciare lievitare
  4. Una volta completata la lievitazione, ungere una teglia e stendere l’impasto al suo interno
  5. Infine condire con pomodorini,origano sale e olio
  6. Infornare a 200° per 20/30 minuti, dopo aver fatto preriscaldare il forno

La focaccia con pomodorini è un tripudio di sapori mediterranei, perfetta da gustare calda appena sfornata o fredda il giorno dopo. Per un tocco in più, potete aggiungere nere o acciughe, personalizzandola secondo i vostri gusti.

Conservatela avvolta in un panno pulito per mantenerla morbida e fragrante. Questo piatto semplice e versatile è sempre una scelta vincente per ogni occasione, dalla merenda al pranzo in famiglia.

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