Pollo light all’arancia
Porzioni: 3
Tempo di preparazione: 10 min preparazione, 1 ora marinatura
Tempo di cottura: 60 minuti
Difficoltà: facile
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Se siete in cerca di un piatto leggero ma capace di stupire, il pollo light all’arancia potrebbe essere la risposta. L’incontro tra la delicatezza del pollo e il sapore vivace dell’arancia regala una combinazione insolita ma irresistibile, perfetta per chi ama sperimentare a tavola.
Questa ricetta valorizza la carne bianca con un tocco agrumato, che dona freschezza e leggerezza al piatto. Preparato in modo semplice e con pochi grassi, è ideale per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
Procedimento
- Spremere l’arancia.
- In un recipiente porre il pollo, salarlo e unire le spezie ‘massaggiandolo’ un po’.
- Aggiungere un filo d’olio e il succo d’arancia.
- Far riposare il pollo nella sua marinatura per circa un’ora, avendo cura di coprire il recipiente con carta da cucina.
- Trasferire il tutto, pollo e marinatura, in una teglia da forno e infornare a forno caldo a 180°C per un’ora, girando il pollo di tanto in tanto.
- Servire il pollo light all’arancia ancora caldo, cospargendo ogni porzione col sugo ottenuto dal succo d’arancia.
In alternativa, al posto delle anche di pollo potete utilizzare i cosci.
Questo piatto si abbina perfettamente a contorni leggeri come insalate fresche o verdure grigliate, offrendo un pasto completo e bilanciato. Un’ottima scelta per chi cerca sapore e leggerezza in un’unica portata.
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