Pollo light all’arancia

Procedimento

1. Spremere l'arancia.
2. In un recipiente porre il pollo, salarlo e unire le spezie ‘massaggiandolo' un po'.
3. Aggiungere un filo d'olio e il succo d'arancia.
4. Far riposare il pollo nella sua marinatura per circa un'ora, avendo cura di coprire il recipiente con carta da cucina.
5. Trasferire il tutto, pollo e marinatura, in una teglia da forno e infornare a forno caldo a 180°C per un'ora, girando il pollo di tanto in tanto.
6. Servire il pollo ancora caldo, cospargendo ogni porzione col sugo ottenuto dal succo d'arancia.