Insalata di finocchio e arancia
L’insalata di finocchio e arancia ė fresca e leggera e si accompagna bene a un secondo piatto di carne o di pesce.
Ingredienti
- 1 finocchio
- 1 arancia
- Due cucchiai di olive verdi
- Olio d’oliva q.b.
- Aceto balsamico q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- Lavare e tagliare il finocchio a fettine sottili.
- Sbucciare l’arancia e tagliarla a spicchi o a pezzettini.
- Trasferire il finocchio tagliato e l’arancia in una insalatiera.
- Unire la olive verdi e condire con olio d’oliva, aceto balsamico e sale.
- Mescolare il tutto.
In alternativa potete utilizzare anche le olive nere, con nocciolo o denocciolate.
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