Insalata di finocchio e arancia

Insalata di finocchio e arancia

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: senza cottura

Difficoltà: facilissima

L’insalata di finocchio e arancia ė fresca e leggera e si accompagna bene a un secondo piatto di carne o di pesce.

Ingredienti

  • 1 finocchio
  • 1 arancia
  • Due cucchiai di olive verdi
  • Olio d’oliva q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Sale q.b.

Procedimento

  1. Lavare e tagliare il finocchio a fettine sottili.
  2. Sbucciare l’arancia e tagliarla a spicchi o a pezzettini.
  3. Trasferire il finocchio tagliato e l’arancia in una insalatiera.
  4. Unire la olive verdi e condire con olio d’oliva, aceto balsamico e sale.
  5. Mescolare il tutto.

In alternativa potete utilizzare anche le olive nere, con nocciolo o denocciolate.

 

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