Carnevale

Graffe napoletane

Graffe napoletane

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 40 minuti (+ 2 ore e 20 minuti di lievitazione)

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Ginetti calabresi (o ‘Nginetti calabresi)

Ginetti calabresi (o ‘Nginetti calabresi)

Porzioni: circa 40 ginetti

Tempo di preparazione: 1 ora

Tempo di cottura: 15/18 min

Difficoltà: media

 
Chiacchiere di Carnevale, la ricetta di Iginio Massari

Chiacchiere di Carnevale, la ricetta di Iginio Massari

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora di riposo

Tempo di cottura: 5 minuti

Difficoltà: facile

 
Migliaccio napoletano, ricetta originale

Migliaccio napoletano, ricetta originale

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora circa

Difficoltà: facile

 
Arancini dolci di Carnevale al forno

Arancini dolci di Carnevale al forno

Porzioni: 15

Tempo di preparazione: 40 minuti più 3 ore e mezza di lievitazione

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

 
Tortelli di Carnevale

Tortelli di Carnevale

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Rose di Carnevale

Rose di Carnevale

Porzioni: varie (dipende dalle forme che utilizzate per tagliare i fiorellini)

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Mascherine dolci di Carnevale al forno

Mascherine dolci di Carnevale al forno

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Chiacchiere di Carnevale ripiene

Chiacchiere di Carnevale ripiene

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Difficoltà: media

 
Chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale

Porzioni: circa 60 chiacchiere

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Fiori di carnevale fritti

Fiori di carnevale fritti

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 60 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Difficoltà: media

 
Castagnole di Carnevale

Castagnole di Carnevale

Porzioni: 32/34

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

 
Castagnole di carnevale

Castagnole di carnevale

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: media

 
Cenci di carnevale

Cenci di carnevale

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: media