Tronchetto allo yogurt (Bimby)

Ricetta pubblicata da Nunziatina

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

È una ricetta molto versatile, perché usando il gusto di yogurt preferito potrete avere sempre un tronchetto dal sapore diverso 🤗

Ingredienti

80 g di olio di semi di girasole
200 g di farina
150 g di zucchero
1 vasetto di yogurt (125 ml)
1 pizzico di sale
10 g di lievito per dolci
La scorza di un limone
Zucchero a velo q.b per decorare

Procedimento

Mettere la scorza di limone e lo zucchero, polverizzare 10 secondi, velocità 10.
Aggiungere le uova e mescolare 30 secondi, velocità 4.
Aggiungere la farina, lo yogurt, l’olio di semi di girasole e il sale. Mescolare 2 minuti, velocità 3.
Aggiungere il lievito e amalgamare 15 secondi, velocità 5.
Versare il composto nello stampo rettangolare e cuocere per 30 minuti a 180° (forno statico).

Fatelo riposare nello stampo finché si sarà raffreddato completamente, prima di capovolgerlo su un piatto da portata. Decorate a piacere con zucchero a velo.

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