Torta golosa con gocce di cioccolato (Bimby)

Ricetta pubblicata da Nunziatina

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Ogni torta nasconde il suo segreto che la rende particolarmente speciale… di questa quello che la rendere particolarmente buona sono le gocce di cioccolata e la morbidezza!
Una nota positiva di questa ricetta sono gli ingredienti, che sono sempre presenti in ogni dispensa… sarà facile da realizzare e vedrete che i bambini vi chiederanno la seconda fetta.

Ingredienti

180 g di zucchero
2 uova intere
180 g di latte
170 g di olio di semi di girasole
300 g di farina
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Gocce di cioccolata q.b.
Granella di zucchero q.b. (facoltativa)

Procedimento

Mettere nel bimby lo zucchero e le uova, 3 minuti a velocità 4.
Aggiungere il latte, l’olio, la vanillina, il pizzico di sale. 1 minuto, velocità 3.
Aggiungere la farina con il lievito precedentemente setacciati, 2 minuti a velocità 5.
Posizionare l’antiorario e versare le gocce di cioccolata dal foro. 1 minuto, velocità 3.
Trasferire il composto in una teglia imburrata e infarinata.
Cospargere la superficie con la granella di zucchero e fare cuocere a 180° per 20 minuti (fare sempre prova stecchino).
Lasciare raffreddare e servire.

Per un risultato ottimale vi consiglio di infarinare le gocce di cioccolata prima di metterle nell’impasto, questo permetterà alle gocce di non scendere sul fondo.

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