Torta 7 vasetti con mele e yogurt
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
- Misurate tutti gli ingredienti nel contenitore dello yogurt bianco che userete per la torta.
- 1 yogurt bianco
- 2 vasetti di zucchero
- 3 di farina
- 1 di olio di semi di arachidi
- 3 uova
- Una bustina di lievito per dolci
- La scorza grattugiata ed il succo di un limone
- Due mele
Procedimento
- Grattugiate la scorza di limone
- Spremete il limone. Nel succo di limone ottenuto mettete le mele tagliate a fettine sottili a macerare con un po’ di zucchero
- Poi in una terrina mettete le uova, aggiungete yogurt e zucchero e frullate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- Aggiungete olio, farina, lievito e scorza di limone. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo
- Imburrate una tortiera di diametro 26 (io uso sempre quella), mettete dentro il composto ed adagiate sopra le fette di mela. Coprite le mele con una manciata di zucchero
- Infornate a 280° (forno ventilato) per 20 minuti
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