Torta 7 vasetti con mele e yogurt
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: bassa
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La torta 7 vasetti con mele e yogurt è un dolce semplice e genuino, perfetto per colazioni e merende all’insegna del gusto e della leggerezza. Questa variante della classica torta 7 vasetti si arricchisce con le mele, che regalano umidità e dolcezza all’impasto, e con il profumo fresco del limone.
Facile da preparare, grazie al pratico metodo di misurazione con il vasetto dello yogurt, questa torta è ideale per chi desidera un dolce veloce ma ricco di sapore, che conquista sempre tutti.
Ingredienti
- Misurate tutti gli ingredienti nel contenitore dello yogurt bianco che userete per la torta.
- 1 yogurt bianco
- 2 vasetti di zucchero
- 3 di farina
- 1 di olio di semi di arachidi
- 3 uova
- Una bustina di lievito per dolci
- La scorza grattugiata ed il succo di un limone
- Due mele
Procedimento
- Grattugiate la scorza di limone
- Spremete il limone. Nel succo di limone ottenuto mettete le mele tagliate a fettine sottili a macerare con un po’ di zucchero
- Poi in una terrina mettete le uova, aggiungete yogurt e zucchero e frullate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- Aggiungete olio, farina, lievito e scorza di limone. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo
- Imburrate una tortiera di diametro 26 (io uso sempre quella), mettete dentro il composto ed adagiate sopra le fette di mela. Coprite le mele con una manciata di zucchero
- Infornate a 280° (forno ventilato) per 20 minuti
La torta 7 vasetti con mele e yogurt è un classico intramontabile che unisce semplicità e gusto. Per un tocco in più, potete aggiungere una spolverata di cannella sulle mele prima di infornare o servirla con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert più ricco.
Conservatela sotto una campana di vetro per mantenerla soffice per diversi giorni. Ogni fetta sarà una coccola profumata e irresistibile, perfetta per ogni momento della giornata.
