Spumone al caffè (Bimby)

Ricetta pubblicata da Nunziatina

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: senza cottura

Difficoltà: facile

Una variante divertente per gli amanti del caffè, c’è a chi piace, a chi no… io ho cercato un equilibrio tra gli ingredienti e vi propongo il mio risultato.

Ingredienti

100 g di acqua freddissima (quasi ghiacciata)
5 g di caffè solubile
80 g di zucchero

Procedimento

Posizionare la farfalla.
Mettere il caffè solubile, lo zucchero ed infine l’acqua. Montare 5 minuti, velocità 4.
Tutto qui… Riempire a cucchiaiate dei bicchierini e servire subito.

Per un risultato ottimale:

Acqua freddissima meglio se quasi ghiacciata
Prestate attenzione a misurare il caffè solubile perché eccedere anche di poco potrebbe far risultare questo spumone amaro
È consigliabile non congelarlo, perché non mantiene la consistenza
Va servito subito perché dopo un’ora in frigo ritorna allo stato liquido

Chi vuole può aggiungere qualche gheriglio di nocciole a decorazione e un filo di Nutella.

Clicca sulle foto per ingrandirle