Sfogliatine fatte in casa

Ricetta pubblicata da Nunziatina

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

Un’idea sfiziosa per un caffè con amici, molto facili da preparare e particolarmente golose. Vi posso garantire che una tira l’altra… sarà amore!!!
Per chi ha una buona manualità si potranno realizzare le strisce simili a quelle che si vedono in negozio… e che ve lo dico a fare, oltre buone sarà anche un bel vedere…

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
1 albume d’uovo
8 cucchiai di zucchero a velo
1 pizzico di sale
Zucchero a granella q.b.
Marmellata filtrata q.b.

Procedimento

Tagliare l’impasto a strisce con l’aiuto di una rotella.
In una ciotola montare l’albume con il pizzico di sale e zucchero a velo, fino ad ottenere un composto spumoso.
Con l’aiuto di un pennello spennellare il composto sulle strisce.
Con l’aiuto di una sacca con beccuccio piccolo creare le decorazioni.
Cospargere la superficie con zucchero a granella.
Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti.
Appena dorate saranno pronte.

È possibile creare le decorazioni sopra le sfogliatine in base ai propri gusti personali, si può usare la marmellata, il miele oppure della semplice Nutella.

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