Mini tortine allo yogurt con scaglie di cioccolato

Mini tortine allo yogurt con scaglie di cioccolato

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20/25 minuti, fare sempre prova stecchino

Difficoltà: facile

Ottime merendine per i bambini, che si conservano per due o tre giorni in un apposito contenitore ermetico.

Ingredienti

  • 100 g di burro a tocchetti
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt bianco (125g)
  • 150 g di farina
  • 50 g di fecola
  • 30 g di gocce di cioccolato (aumentare a proprio gusto)
  • 1 bustina di lievito vanillato per dolci

Procedimento

  1. Mettere zucchero e burro nel boccale, velocità 4 per 1 minuto.
  2. Aggiungere: uova, yogurth, la farina precedentemente setacciata con la fecola e il lievito, velocità 4 per 2 minuti.
  3. Aggiungere le gocce di cioccolata.
  4. Antiorario 50 secondi, velocità 3.
  5. Riempire i pirottini per circa 2/3 e infornare a 180° per 25 minuti.
  6. Spolverare con zucchero a velo e servire.

Per le formine utilizzate i pirottini delle mini torte, avranno una resa a livello estetico più bella…

 

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