Carnevale
Ginetti calabresi (o ‘Nginetti calabresi)
Porzioni: circa 40 ginetti
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 15/18 min
Difficoltà: media
Chiacchiere di Carnevale, la ricetta di Iginio Massari
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora di riposo
Tempo di cottura: 5 minuti
Difficoltà: facile
Migliaccio napoletano, ricetta originale
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora circa
Difficoltà: facile
Arancini dolci di Carnevale al forno
Porzioni: 15
Tempo di preparazione: 40 minuti più 3 ore e mezza di lievitazione
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile
Tortelli di Carnevale
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 60 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Rose di Carnevale
Porzioni: varie (dipende dalle forme che utilizzate per tagliare i fiorellini)
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Mascherine dolci di Carnevale al forno
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Chiacchiere di Carnevale ripiene
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Difficoltà: media
Chiacchiere di Carnevale
Porzioni: circa 60 chiacchiere
Tempo di preparazione: 60 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Fiori di carnevale fritti
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 60 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Difficoltà: media
Castagnole di Carnevale
Porzioni: 32/34
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Castagnole di carnevale
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: media
Cenci di carnevale
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: media
