Crostata sapori d’autunno (Bimby)
Porzioni: varie
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: facile
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Una crostata ricca di sapori autunnali, che ci accompagna in questa nuova stagione. Facile da preparare con ingredienti che tutti abbiamo in dispensa, si accompagna benissimo in un dopo cena o semplicemente con un buon caffè.
Ingredienti
Procedimento
- Mettere nel Bimby zucchero e uova e fare amalgamare per 3 minuti a velocità 4.
- Aggiungre il burro a tocchetti, il lievito e la farina (precedentemente setacciati). 3 minuti, velocità spiga.
- Avvolgere l’impasto con della pellicola trasparente e far riposare in frigo per 15 minuti.
- In un tegame mescolare tra loro noci tritate, miele e rum.
- Togliere l’impasto dal frigorifero e dividerlo in due parti: con una parte rivestire una teglia per crostate (precedentemente foderata con della carta da forno o ben imburrata) e riempirla con il composto di noci tritate, rum e miele preparato in precedenza. Con l’altra metà di impasto fare le classiche striscioline per ricoprire tutta la superfice della crostata.
- Una volta assemblato il tutto, cuocere in forno statico a 180° per 45 minuti circa.
Questa crostata si accompagna benissimo con un po’ di panna montata oppure con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
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