Coni di pasta sfoglia alla crema e granella di nocciole

Procedimento

1. Per i coni ritagliate dalla pasta sfoglia tante strisciette larghe 2,5/3 cm e avvolgete ciascuna striscetta attorno agli appositi coni.

2. Una volta formati, spennellate ciascun cono con uovo sbattuto e spolverizzate con zucchero semolato.
3. Cuocete i coni in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti o almeno finchè saranno ben dorati.
4. Io li ho posizionati su una griglia, così da non farli appiattire in basso.

5. Intanto preparate le due creme e lasciatele raffreddare per bene.
6. Una volta che i coni saranno cotti aspettate che si raffreddino prima di provare a staccarli dalle forme.
7. Sciogliete del cioccolato fondente a bagnomaria.
8. Passate l'estremità del cono nel cioccolato e subito dopo nella granella di nocciole.
9. Adagiateli su carta da forno ed aspettare che il cioccolato si solidifichi.

10. Dopo Farciteli con la crema e decorate con zucchero a velo.