Ciambella leggera al limone (Bimby)

Ciambella leggera al limone (Bimby)

Porzioni: varie

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Un facile da preparare, che inebrierà la vostra cucina di un gradevole odore di limoni… povera di ingredienti ma ricca nel gusto, vi stupirà per la sua morbidezza… questo dolce è una vera e propria carezza per il palato, non vi resta che provarla…

Ingredienti

  • 80 g di acqua
  • 50 g di succo di
  • 130 ml di olio di girasole
  • 250 g di farina
  • 200 g di
  • 3
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 fiala essenza di limone

Procedimento

  1. Mettere nel Bimby zucchero e uova e far andare per 4 minuti, velocità 3.
  2. Aggiungere l’olio, l’acqua, il succo di limone e l’essenza di limone. Velocità 3 per 1 minuto.
  3. Infine aggiungere farina e lievito. 40 secondi, velocità 4.
  4. Cuocere in statico per 20 minuti a 180° (io ho usato uno stampo da 26).

Per un risultato ottimale aggiungere l’acqua leggermente riscaldata, regalerà all’impasto maggiore morbidezza.

 

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