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Dolci

Crespelle calabresi (i dolci fritti delle feste)

Crespelle calabresi (i dolci fritti delle feste)

Quelle che fanno aria di festa.... Quelle che ti fanno sentire felici solo guardandole... Quelle delle grandi occasioni.... Quelle che...

by Rosa
Tronchetto gelato, panna e fragola

Tronchetto gelato, panna e fragola

Ogni anno appena arriva la stagione delle fragole e ne vedo qualcuna matura in giardino comincio a preparare tutto per...

by Rosa
Ciambella soffice alle nocciole (Bimby)

Ciambella soffice alle nocciole (Bimby)

Questa ricetta nasce dal nostro gruppo "I consigli di Unarosaincucina"... l'ho vista ed ho pensato «perché non provarla?» e, con...

by Nunziatina
Drip cake di pandoro

Drip cake di pandoro

La mattina del 3 febbraio a casa dei miei suoceri è sempre stata consuetudine mangiare un pandoro o un panettone....

by Rosa
Tronchetto fragole e limone

Tronchetto fragole e limone

Morbido, semplice, delicato... ecco, queste sono le caratteristiche di questo tronchetto! Un tronchetto dalle dolci note fruttate, che attirerà l'attenzione...

by Nunziatina
Maxi zeppola di San Giuseppe

Maxi zeppola di San Giuseppe

Per variare un po' la classica zeppola, quest'anno ho deciso di farne una maxi, così da portare in tavola un...

by Rosa

Primi

Spaghetti con spinaci, robiola e noci

by Rosa

Questa ricetta è perfetta per chi, per varie esigenze, ha poco tempo da passare in cucina. Un primo piatto molto...

Tortiglioni tonno e pomodoro in poche mosse

by Elisa

160 g. di tortiglioni 200 g. di passata di pomodoro 150 g. di tonno sott'olio sgocciolato 1 spicchio...

Gnocchi alla pizzaiola

by Elisa

500 g gnocchi di patate 300 g passata di pomodoro 1 mozzarella fiordilatte 1 spicchio d'aglio 20 g...

Pasta fatta in casa con mollica croccante e noci

by Rosa

L'ingrediente principale di questa ricetta è il latte, il quale dona agli spaghetti fatti in casa una particolare corposità rispetto...

Risotto radicchio, pancetta e noci (Bimby)

by Rosa

2 scalogni 35 g di olio extravergine di oliva 150 g di pancetta dolce 250 g di radicchio...

Risotto alle zucchine e fiori di zucca

by Rosa

Nella stagione estiva spesso si ha voglia di piatti più leggeri e semplici, così quando ho visto i fiori di...

Secondi

Pollo light all’arancia

by Elisa

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Involtini di melanzane

by Rosa

Gli involtini di melanzane filanti sono un secondo piatto oppure un antipasto veloce da preparare, sfizioso e perfetto per stupire...

Tagliata di manzo al rosmarino

by Rosa

La tagliata di manzo è il secondo piatto di carne per eccellenza, ideale per gli amanti della carne. Molto saporita...

Cous cous di verdure (Bimby)

by unarosaincucina

Quando cominciano i primi caldi mi piace preparare dei piatti unici che possono essere consumati anche tiepidi o freschi, uno...

Polpette di zucchine e ricotta (tipo cotolette)

by Rosa

Con questa ricetta così sfiziosa e veloce realizzerete un secondo piatto leggero e goloso dal cuore molto soffice, racchiuso in...

Involtini di petto di pollo con pesto, prosciutto cotto ed Emmental

by Rosa

4 fettine di petto di pollo 4 cucchiai di pesto di basilico (clicca qui per la ricetta col...