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Crespelle calabresi (i dolci fritti delle feste)
Quelle che fanno aria di festa.... Quelle che ti fanno sentire felici solo guardandole... Quelle delle grandi occasioni.... Quelle che...
Tronchetto gelato, panna e fragola
Ogni anno appena arriva la stagione delle fragole e ne vedo qualcuna matura in giardino comincio a preparare tutto per...
Ciambella soffice alle nocciole (Bimby)
Questa ricetta nasce dal nostro gruppo "I consigli di Unarosaincucina"... l'ho vista ed ho pensato «perché non provarla?» e, con...
Drip cake di pandoro
La mattina del 3 febbraio a casa dei miei suoceri è sempre stata consuetudine mangiare un pandoro o un panettone....
Tronchetto fragole e limone
Morbido, semplice, delicato... ecco, queste sono le caratteristiche di questo tronchetto! Un tronchetto dalle dolci note fruttate, che attirerà l'attenzione...
Maxi zeppola di San Giuseppe
Per variare un po' la classica zeppola, quest'anno ho deciso di farne una maxi, così da portare in tavola un...
Spaghetti con spinaci, robiola e noci
Questa ricetta è perfetta per chi, per varie esigenze, ha poco tempo da passare in cucina. Un primo piatto molto...
Tortiglioni tonno e pomodoro in poche mosse
160 g. di tortiglioni 200 g. di passata di pomodoro 150 g. di tonno sott'olio sgocciolato 1 spicchio...
Gnocchi alla pizzaiola
500 g gnocchi di patate 300 g passata di pomodoro 1 mozzarella fiordilatte 1 spicchio d'aglio 20 g...
Pasta fatta in casa con mollica croccante e noci
L'ingrediente principale di questa ricetta è il latte, il quale dona agli spaghetti fatti in casa una particolare corposità rispetto...
Risotto radicchio, pancetta e noci (Bimby)
2 scalogni 35 g di olio extravergine di oliva 150 g di pancetta dolce 250 g di radicchio...
Risotto alle zucchine e fiori di zucca
Nella stagione estiva spesso si ha voglia di piatti più leggeri e semplici, così quando ho visto i fiori di...
Involtini di melanzane
Gli involtini di melanzane filanti sono un secondo piatto oppure un antipasto veloce da preparare, sfizioso e perfetto per stupire...
Tagliata di manzo al rosmarino
La tagliata di manzo è il secondo piatto di carne per eccellenza, ideale per gli amanti della carne. Molto saporita...
Cous cous di verdure (Bimby)
Quando cominciano i primi caldi mi piace preparare dei piatti unici che possono essere consumati anche tiepidi o freschi, uno...
Polpette di zucchine e ricotta (tipo cotolette)
Con questa ricetta così sfiziosa e veloce realizzerete un secondo piatto leggero e goloso dal cuore molto soffice, racchiuso in...
Involtini di petto di pollo con pesto, prosciutto cotto ed Emmental
4 fettine di petto di pollo 4 cucchiai di pesto di basilico (clicca qui per la ricetta col...
